Avocado’s worden steeds meer gegeten in Nederland, meer mensen gebruiken dit superfood regelmatig in de keuken. Superfood is voedsel dat vol gezonde stoffen zit. Waarschijnlijk vind je avocado eten heel normaal. Ze worden gegeten bij ontbijt, lunch en avondeten, maar ook als snack tussendoor. Denk aan avocado op toast, salades of guacamole.
De avocado was niet altijd zo populair. Vroeger werd hij vooral lokaal gegeten, in Mexico bijvoorbeeld. Daar groeien de avocadobomen en daar is een avocado net zoals een aardappel bij ons. Maar vliegtuigen en boten zijn sneller geworden, waardoor voedsel makkelijker kan worden vervoerd. Nu wordt de avocado overal ter wereld gegeten.
Je denkt waarschijnlijk nooit na over wat een avocado allemaal heeft meegemaakt voordat die op je bord belandt. Nu iedereen avocado’s wil eten, moeten boeren veel meer avocado’s produceren. Dit zorgt voor problemen in het land van productie, zoals watertekorten en oorlogen tussen bendes (gangs). Daarbij is er natuurlijk ook nog het probleem van milieuvervuiling door het plastic waarin avocado’s worden verpakt. De Voedselvlucht neemt je mee naar Mexico, de geboorteplek van de avocado.
Wat ga je doen?
Waar komt de avocado vandaan? Wat kun je allemaal maken met avocado's? Vind jij avocado lekker? Wat is het verborgen verhaal achter deze gezonde en onschuldig lijkende groente? Je komt er in deze lesmodule achter door middel van een quiz, woordweb, korte discussie en een filmpje.
Als je klaar bent kun je…
- meer vertellen over de avocado en waar hij vandaan komt.
- meer vertellen over de effecten van de avocado op de natuur.
- bedenken wat jouw eigen keuzes zijn als het gaat om het eten van avocado's.
1. Waar komen avocado's oorspronkelijk vandaan?
Waar komen avocado’s eigenlijk vandaan? Avocado’s hebben een warm klimaat nodig en groeien dus niet in onze achtertuin, want daar is het veel te koud voor de avocado. De grootste producent van avocado's is Mexico. Dat is niet bepaald in de buurt.
Weet jij waar Mexico ligt? Wijs Mexico aan op de wereldkaart.
2. Woordweb maken over gerechten met avocado's
Wat voor gerechten zijn er allemaal met avocado’s?
Maak een woordweb samen met je klas van alles wat je met avocado’s kunt maken.
3. Stelling: Avocado's zijn lekker.
Je kunt best veel met avocado’s, maar vind je ze zelf eigenlijk wel lekker?
Bespreek de volgende stelling met je klas: 'Avocado's zijn lekker.'
- JA!
- Een beetje
- Ew, nee.
4. Filmpje: het verborgen verhaal achter de avocado?
Behalve recepten valt er nog veel meer te leren over de avocado. De NOS zet het in het volgende filmpje even allemaal op een rijtje.
Bekijk het filmpje van de NOS (2 min).